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苹果手机可以通过以下步骤来拦截陌生号码。
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“勿扰模式”。
3、开启勿扰模式并添加需要屏蔽的号码或联系人，你也可以选择开启重复来电功能，允许相同的来电者在三小时内重复来电不会被静音。
4、转到“电话”或“信息”应用中的过滤未知发件人选项，开启该功能可以阻止被标记为骚扰电话或短信的号码向你发送信息或打电话，你也可以手动添加阻止的号码。
5、使用第三方软件，如腾讯手机管家等，这些软件提供了更为强大的拦截功能，包括智能拦截和自定义规则等。
如果你使用的是iOS 14或更新版本的系统，可以按照以下步骤操作：
1、打开手机的“设置”，找到并点击“电话”。
2、点击“来电阻止与身份识别”，打开这个功能后，系统会智能识别出骚扰电话并自动拦截，你也可以手动添加需要屏蔽的号码。
方法可以帮助你拦截陌生号码，但请注意，有些号码可能会通过不同的号码发起电话攻击，因此无法完全保证拦截所有骚扰电话，如果误将重要号码加入黑名单，可能会影响正常的通信，因此请谨慎操作。